Cada vez se suman más personas a la práctica de las dietas vegana o vegetariana. La primera es más restrictiva que la segunda, ya que los vegetarianos admiten el consumo de huevos, leche y miel ya que son derivados de los animales que no ponen en peligro su supervivencia.

Se trata de dietas muy saludables ya que se basan en frutas, vegetales, granos de cereales, algas, semillas, legumbres y frutos secos. Todos ellos muy ricos en fibra, aminoácidos, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales que deben ser bien combinados para potenciar así sus propiedades nutritivas.

No obstante, al dejar de consumir determinados alimentos se pueden producir déficits nutricionales, especialmente en vitamina B12, vitamina D y hierro. Las dietas veganas y vegetarianas deben planificarse con la ayuda de un dietista-nutricionista especializado y esto, muchas veces, no ocurre así.

¿Dónde encontramos estas vitaminas y minerales?

  • Hierro: es el reto nutricional de todo vegano. Depende de una correcta asociación de legumbres con cereales y combinaciones de nutrientes que multiplican la absorción, como es el caso de la vitamina C.
  • Vitamina D: se obtiene fundamentalmente de la exposición solar (aunque deberemos asegurar el mantenimiento de hígado e intestinos, ya que la síntesis de vitamina D puede fallar si tenemos alteración de la permeabilidad intestinal). La segunda vía de entrada de vitamina D es a través de la dieta: algunos hongos son una buena fuente de precursores de vitamina D, especialmente aquellos que han sido cultivados en condiciones de radiación UV óptima.
  • Vitamina B12: se encuentra sobre todo en alimentos animales. Los veganos pueden tener mayor dificultad para obtenerla en cantidades suficientes, pudiendo resultar deficitaria a largo plazo, por lo que, en muchos casos, se hace necesaria la complementación.

En Atenea contamos con la línea de complementos alimenticios Source of Life® Garden que proporciona el aporte mineral y vitamínico que necesitan las dietas veganas:

Hierro

Source of Life® Garden HierroLos complementos de hierro más habituales aptos para veganos suelen ser de procedencia mineral. La innovación llega de la mano del extracto de hojas del árbol del Curry (Murraya koenigii) de cultivo ecológico OrgenTM , con un contenido natural de hierro y todos los cofactores nutricionales y antioxidantes de esta especie vegetal.
 

Multivitamínico y mineral


Source of Life® Garden Family MultiPara empezar el día con vitalidad y energía, es un complemento alimenticio masticable diseñado para toda la familia, con una fórmula nutricional excepcional para adultos y niños a partir de 4 años. Aporta 13 vitaminas, 6 minerales, bifidobacterias, alimentos enteros y vitamina B12 en forma de metilcobalamina.

 

Vitamina D

Source of Life® Garden Vitamina D3 aporta 62,5 mg de vitamina D3 como colecalciferol combinada con una mezcla exclusiva de hongos ecológicos para unos óptimos beneficios.
 

Vitamina K

Source of Life® Garden Vitamina K2 es el complemento ideal para cubrir la cantidad diaria óptima de esta vitamina. Cada cápsula proporciona 120 mg de Vitamina K (MK-7) extraída de Natto ecológico.

La vitamina D junto con la vitamina K contribuyen al mantenimiento normal de los huesos.
 

Vitamina B12

Source of Life® GardenVitamina B12La vitamina B12 de fermentación bacteriana y posteriormente metilada es una de las mejores opciones de complementación. Las principales formas vitamínicas en complementos son la cianocobalamina y la metilcobalamina. Esta última presenta la ventaja de ser la forma activa para el sistema nervioso central y, en casos de alteraciones hepáticas o gástricas, ingesta crónica de alcohol y alteraciones genéticas, escapa de las limitaciones que pueden presentar otras formas vitamínicas.
 

Complejo B

Source of Life® Garden B-Complex asegura el aporte de vitaminas del grupo B a la vez que proporciona las cantidades diarias óptimas de Vitamina B12 como metilcobalamina. Las vitaminas B son las reguladoras metabólicas por excelencia, su actividad responde a un equilibrio adecuado entre cada una de ellas.
 

Fitoterapia

Source of Life® Garden Levadura de Arroz RojoEn Asia se consume el arroz fermentado como alimento desde hace miles de años. Los principales constituyentes son las monacolinas, pero también contiene ácidos grasos, fitoesteroles y pigmentos, que explican sus amplios beneficios a nivel cardiovascular.

Source of Life® Garden CúrcumaExtracto de raíz de cúrcuma de agricultura ecológica rico en curcuminoides. Sobre la esfera digestiva la curcumina contribuye al confort digestivo y a la función hepática.

Puedes consultar la gama completa aquí.

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Desplome de las temperaturas. Temporal de nieve, lluvia y frío. Y esto es lo que dicen que nos espera los próximos días, de forma súbita, cuando aún disfrutábamos de días de sol casi veraniegos!!

Claramente “el tiempo está loco” y esto afecta muy directamente a nuestro organismo y a nuestras defensas, siendo las afecciones respiratorias tipo resfriado, gripe, faringitis, rinitis, ronquera y afonía, las nueva protagonistas.

Para aliviar y prevenir estas molestias y alergias de forma natural y eficaz, Puressentiel cuenta con la gama Resp OK compuesta por bálsamos, sprays nasales y para garganta, gominolas, jarabes, geles y difusores.

Todos ellos están elaborados a base de aceites esenciales con los siguientes objetivos:

  • Despejar las vías respiratorias.
  • Prevenir infecciones.
  • Reforzar las defensas naturales.
  • Sin riesgo de dependencia
  • Sin riesgo de resistencia microbiana.

Veamos algunas de sus soluciones naturales:

Difuss Respok Sinergia de 18 AE para Difusión – Puressentiel – 30ml

Despeja las vías respiratorias. Fortalece las defensas naturales.

18 aceites esenciales con propiedades purificantes y relajantes para ayudar a favorecer el bienestar. Se recomienda utiizar en los primeros signos de enfriamiento o de sensibilidad a cambios estacionales.

No utilizar en presencia de un niño menor de 1 año.

Difusor Calor Dulce Aceite Esencial – Puressentiel

Disfruta del bienestar de la aromaterapia en cualquier lugar con el difusor de calor dulce de Puressentiel. Su sistema de regulación de difusión térmica proporciona una temperatura constante y permite conservar las propiedades de los aceites esenciales sin alterarlos.

Silenciosa, requiere de diez minutos para llegar a plena potencia de emisión y puede funcionar durante una noche completa. Se detiene automáticamente después de 8h de difusión.

No utilizar en presencia de un menor de 7 años.

Spray Garganta Resp OK – Puressentiel – 15 ml
Spray para ayudar a aliviar, liberar y purificar las vías respiratorias y calmar las irritaciones de la garganta.

Se compone de menta piperita, romero CT cineole, eucalipto radiata, tomillo CT tujanol.

Es apto para adultos y niños mayores de 7 años.

Gel Baño y Ducha Resp Ok con 19 AE – Puressentiel – 100ml

El Gel de Baño y Ducha Resp Ok permite una administración de los aceites esenciales tanto por vía cutánea como por vía respiratoria.

Cuenta con 19 Aceites Esenciales que despejan las vías respiratorias y ayudan a aliviar los síntomas más molestos de gripes y resfriados.

Como puedes ver, las opciones son múltiples para cuidarnos y aumentar nuestra defensas. Aquí puedes ver la gama Puressentiel al completo.

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Hubo un tiempo donde lo que se buscaba con la destilación de las plantas era obtener aguas medicinales, unas aguas esenciales maravillosas que fueron cayendo en el olvido junto a los grandes alquimistas, a medida que aumentaba la investigación sobre la destilación de los aceites esenciales.

¿Qué es un hidrolato?

Un Hidrolato o Hidrosol es una solución en agua resultante de la destilación, normalmente por arrastre de vapor,  de materia orgánica (generalmente vegetal).* Las más populares son las aguas florales, pero los hidrolatos se obtienen de la destilación de todo tipo de plantas, hojas, cortezas, semillas.

  

En Atenea contamos con la maravillosa gama de hidrolatos de El Jardín de las Lilas, un proyecto familiar que “nace desde un amor profundo hacia el espacio donde vivimos (…) retornando a la tierra lo que ésta nos proporciona cada día, siguiendo los ciclos lunares y creando un espacio lleno de vida en el que las plantas son las protagonistas”.

Su sistema de trabajo se fundamenta en la transformación de diferentes variedades de plantas aromáticas como lavandas, rosales antiguos, helicriso o inmortal, romero, tomillo,.. procedentes de la agricultura ecológica y sin aplicar ningún conservante.

Cada gota es un concentrado de la planta, todos sus principios activos trabajan en sinergia ya que concluyen todo el proceso de destilación obteniendo un producto completo y unas aguas de la mejor calidad.

 

El proceso de elaboración en”Las Lilas”: Artesanía y biodinámica

El secreto de El Jardín de las Lilas reside en su sistema de trabajo biodinámico: y es que trabajan en base a las fases de la luna en el momento de recolectar las plantas, siguiendo el calendario biodinámico. De esta manera, consiguen que se potencien sus propiedades. Las plantas son muy sensibles a los ritmos lunares y se benefician de su influjo, siendo importante a la hora de recolectarlas para que mantengan al máximo sus virtudes terapéuticas.

Durante el proceso de destilación de las plantas se obtienen dos productos: por un lado, el aceite esencial y, por el otro, el hidrolato o agua floral, un agua impregnada de las moléculas aromáticas de la planta. Ambos productos contienen toda la información energética de la planta; por lo tanto, presentan principios activos y efectos terapéuticos similares.

Los hidrolatos presentan una concentración de principios activos inferior a los aceites esenciales; sin embargo, cuentan con la ventaja de ser hidrosolubles y con componentes hidrosolubles que no se encuentran en el aceite esencial. Además, no presentan ninguna contraindicación.

Como sucede con la homeopatía, los hidrolatos tienen efectos psicoemocionales y energéticos mucho más rápidos que los aceites esenciales.

La energía de los aromas se transmite al agua durante la destilación. Ésta queda impregnada con las moléculas aromáticas y aporta información directamente al cuerpo sin la necesidad de pasar por la materia, es decir, sin dotarlo del grado de toxicidad como ocurre con algunos aceites esenciales.

Desde un punto de vista físico y emocional los resultados pueden ser espectaculares, dando increíbles resultados a nivel físico, emocional y mental. Además son muy buenos para drenar en profundidad, actuando sobre “el terreno” en cada persona.

Se pueden aplicar tanto por vía interna como externa sin necesidad de precaución y se pueden tomar en infusión, tisana con agua tibia o mezclados con agua. También se pueden aplica con pulverizador por vía oral o tópica, en gotas, como tónico cutáneo, para hacer gárgaras o enjuagues bucales, lavados de nariz, ojos u orejas para combatir infecciones.

Los hidrolatos que encontrarás en Atenea cuentan, entre muchísimas otras, con las siguientes propiedades terapéuticas:

Hidrolato de Tomillo

  • Astenia nerviosa, debilidad inmunitaria, vermífugo (trata los parásitos intestinales), impétigo, infecciones bucales, reconstituyente nervioso, tratamiento de bronquitis tos y resfriado, carminativo y digestivo del aparato digestivo.
  • A nivel energético, despierta la inteligencia, la memoria y la concentración. Aumenta las fuerzas físicas y aviva nuestro fuego interno.

Hidrolato de Helicriso (o siempreviva)

  • Desde tiempos lejanos se ha utilizado sobre todo como expectorante y febrífugo, pero sus virtudes más extraordinarias son los tratamientos con asma y bronquitis aguda y crónica ya que bloquea los procesos alérgicos de todo tipo, alergias alimentarias (gastritis, enteritis, colitis de origen alérgico), urticaria, eritema solar.
  • A nivel energético, se recomienda en situaciones de conmoción y bloqueos en la primera etapa de la vida.

Hidrolato de Romero

  • Activador del metabolismo y energetizante, depurativo general, estimulante hepático y biliar, estimulante cardivascular. Mejora la capacidad digestiva, estimula la función renal, expectorante y mucolítico. Ayuda a bajar peso cuando hay retención de líquidos debido a la menstruación.
  • Útil en casos de inflexibilidad mental, actitudes pesimistas, críticas y desconfiadas, falta de concentración y dificultad para memorizar las cosas.

Hidrolato de Lavanda Vera

  • Útil en digestiones pesadas, como calmante y analgésico para relajarnos y poder conciliar el sueño.
  • Nerviosismo y agitación mental, cólera y agresividad, arrogancia, impaciencia.

Hidrolato de Rosas Antiguas

  • Es antidiarreica debido a sus propiedades astringentes, hemostática y antiinflamatoria; para calmar las inflamaciones de garganta, eliminar la mucosidad bronquial y nasal y sedar las inflamaciones del sistema digestivo.
  • Tiene propiedades antiarrugas y elimina seborrea espinillas y acné. Colirio igual de eficaz que la Eufrasia o el Aciano.
  • Mal de amores y duelo. Agitación, cólera y agresividad.

Y éstas son sólo algunas de las numerosas propiedades que destila cada variedad!! Puedes conocer todos sus beneficios aquí.

*Fuente: Isabel Pecino. “Qué es un hidrolato”:

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