Cada vez se suman más personas a la práctica de las dietas vegana o vegetariana. La primera es más restrictiva que la segunda, ya que los vegetarianos admiten el consumo de huevos, leche y miel ya que son derivados de los animales que no ponen en peligro su supervivencia.

Se trata de dietas muy saludables ya que se basan en frutas, vegetales, granos de cereales, algas, semillas, legumbres y frutos secos. Todos ellos muy ricos en fibra, aminoácidos, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales que deben ser bien combinados para potenciar así sus propiedades nutritivas.

No obstante, al dejar de consumir determinados alimentos se pueden producir déficits nutricionales, especialmente en vitamina B12, vitamina D y hierro. Las dietas veganas y vegetarianas deben planificarse con la ayuda de un dietista-nutricionista especializado y esto, muchas veces, no ocurre así.

¿Dónde encontramos estas vitaminas y minerales?

  • Hierro: es el reto nutricional de todo vegano. Depende de una correcta asociación de legumbres con cereales y combinaciones de nutrientes que multiplican la absorción, como es el caso de la vitamina C.
  • Vitamina D: se obtiene fundamentalmente de la exposición solar (aunque deberemos asegurar el mantenimiento de hígado e intestinos, ya que la síntesis de vitamina D puede fallar si tenemos alteración de la permeabilidad intestinal). La segunda vía de entrada de vitamina D es a través de la dieta: algunos hongos son una buena fuente de precursores de vitamina D, especialmente aquellos que han sido cultivados en condiciones de radiación UV óptima.
  • Vitamina B12: se encuentra sobre todo en alimentos animales. Los veganos pueden tener mayor dificultad para obtenerla en cantidades suficientes, pudiendo resultar deficitaria a largo plazo, por lo que, en muchos casos, se hace necesaria la complementación.

En Atenea contamos con la línea de complementos alimenticios Source of Life® Garden que proporciona el aporte mineral y vitamínico que necesitan las dietas veganas:

Hierro

Source of Life® Garden HierroLos complementos de hierro más habituales aptos para veganos suelen ser de procedencia mineral. La innovación llega de la mano del extracto de hojas del árbol del Curry (Murraya koenigii) de cultivo ecológico OrgenTM , con un contenido natural de hierro y todos los cofactores nutricionales y antioxidantes de esta especie vegetal.
 

Multivitamínico y mineral


Source of Life® Garden Family MultiPara empezar el día con vitalidad y energía, es un complemento alimenticio masticable diseñado para toda la familia, con una fórmula nutricional excepcional para adultos y niños a partir de 4 años. Aporta 13 vitaminas, 6 minerales, bifidobacterias, alimentos enteros y vitamina B12 en forma de metilcobalamina.

 

Vitamina D

Source of Life® Garden Vitamina D3 aporta 62,5 mg de vitamina D3 como colecalciferol combinada con una mezcla exclusiva de hongos ecológicos para unos óptimos beneficios.
 

Vitamina K

Source of Life® Garden Vitamina K2 es el complemento ideal para cubrir la cantidad diaria óptima de esta vitamina. Cada cápsula proporciona 120 mg de Vitamina K (MK-7) extraída de Natto ecológico.

La vitamina D junto con la vitamina K contribuyen al mantenimiento normal de los huesos.
 

Vitamina B12

Source of Life® GardenVitamina B12La vitamina B12 de fermentación bacteriana y posteriormente metilada es una de las mejores opciones de complementación. Las principales formas vitamínicas en complementos son la cianocobalamina y la metilcobalamina. Esta última presenta la ventaja de ser la forma activa para el sistema nervioso central y, en casos de alteraciones hepáticas o gástricas, ingesta crónica de alcohol y alteraciones genéticas, escapa de las limitaciones que pueden presentar otras formas vitamínicas.
 

Complejo B

Source of Life® Garden B-Complex asegura el aporte de vitaminas del grupo B a la vez que proporciona las cantidades diarias óptimas de Vitamina B12 como metilcobalamina. Las vitaminas B son las reguladoras metabólicas por excelencia, su actividad responde a un equilibrio adecuado entre cada una de ellas.
 

Fitoterapia

Source of Life® Garden Levadura de Arroz RojoEn Asia se consume el arroz fermentado como alimento desde hace miles de años. Los principales constituyentes son las monacolinas, pero también contiene ácidos grasos, fitoesteroles y pigmentos, que explican sus amplios beneficios a nivel cardiovascular.

Source of Life® Garden CúrcumaExtracto de raíz de cúrcuma de agricultura ecológica rico en curcuminoides. Sobre la esfera digestiva la curcumina contribuye al confort digestivo y a la función hepática.

Puedes consultar la gama completa aquí.

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La energía es fundamental para nuestro bienestar físico, mental y emocional y generarla depende de una una dieta sana y equilibrada que nos aporte la cantidad suficiente de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita.

Las vitaminas juegan un papel básico: y es que participan en un gran número de procesos metabólicos en nuestro organismo, siendo la producción de energía en las células uno de los más importantes.

Podemos dividir las vitaminas en dos tipos: hidrosolubles y liposolubles.

VITAMINAS HIDROSOLUBLES:

Su almacenamiento es mínimo ya que se eliminan a través de la orina. Por ello, la alimentación diaria debe aportar y cubrir sus necesidades:

  • Vitaminas del grupo B: son necesarias para la producción de energía, síntesis de hormonas, neurotransmisores y células sanguíneas. Algunas vitaminas del grupo B participan en el funcionamiento de otras por lo que se considera al complejo B como un conjunto de sustancias cuyo equilibrio reside en la ingesta de todas ellas.
    Alimentos: Carnes, levaduras, legumbres, huevos, verduras, frutas secas, cereales, pescado.
  • Vitamina C: participa en la síntesis de colágeno que conforma huesos, cartílagos, encías y piel. De hecho el déficit de vitamina C tiene como signo el sangrado y la inflamación de las encías. Entre las numerosas propiedades destacan el incremento en la absorción de hierro, la reducción del cansancio y la fatiga, el normal funcionamiento del sistema nervioso, inmunidad y función psicológica.
    Alimentos: Kiwi, fresas, cítricos, pimiento, verduras.

VITAMINAS LIPOSOLUBLES:

Solubles en grasas y aceites, se almacenan en el hígado y tejido graso. Su carencia se debería a malos hábitos alimenticios:

  • Vitamina A: se encuentra en los alimentos como betacaroteno (origen vegetal) y retinol (origen animal). Es la vitamina por excelencia de la visión. De hecho uno de los principales síntomas de déficit de vitamina A es la ceguera nocturna. Además la vitamina A participa en una normal diferenciación celular, mantenimiento de piel y mucosas y en el metabolismo del hierro.
    Alimentos: Zanahoria, melocotón, hígado, yema de huevo.
  • Vitamina D: se obtiene de fuentes animales y vegetales. La exposición solar es la principal fuente vitamínica pero en la práctica el uso de filtros en las cremas de protección solar bloquea la síntesis hasta en un 95%. La vitamina D es indispensable para la absorción del calcio, ayuda en el mantenimiento de huesos y dientes y participa en el normal desempeño muscular.
    Alimentos: Hígado, yema de huevo, lácteos y luz solar.
  • Vitamina E: es un potente antioxidante que actúa a nivel de las membranas protegiendo nuestras células. Cuanto mayor es la ingesta de grasas insaturadas que proceden de alimentos como el pescado azul, mayor se recomienda que sea el aporte de esta vitamina. Los niveles de vitamina E pueden ser bajos en personas con enfermedad celíaca, fibrosis quística, enfermedades hepáticas o ciertas condiciones que se caracterizan por problemas en la absorción de vitaminas liposolubles o por un aumento del estrés oxidativo como la diabetes o la inflamación crónica.
    Alimentos: Aceites vegetales, yema de huevo, cacahuete.
  • Vitamina K: se relaciona con una correcta coagulación sanguínea y, junto a la vitamina D, contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Las personas más susceptibles de padecer una deficiencia de vitamina K son aquellas que tienen alteraciones en la absorción de grasas debido a obstrucción biliar, pancreatitis crónica, enfermedades hepáticas, colitis ulcerosa, fibrosis quística, síndrome del intestino corto, malabsorción intestinal y enfermedad celíaca. La flora intestinal puede contribuir a formar pequeñas cantidades de esta vitamina por lo que su buena salud es importante.
    Alimentos: Brócoli, espinacas, hígado de cerdo.*

VITAMINAS EXTRA:

Los multivitamínicos y multiminerales son complementos alimenticios que contienen una combinación de vitaminas, minerales y otras sustancias con un efecto nutricional y/o fisiológico. Es interesante que estos complementos contengan cantidades suficientes de vitaminas del grupo B, vitamina C, vitaminas liposolubles y minerales.

Las opciones que os proponemos en Atenea, buscan además los beneficios de la naturaleza incluyendo en su fórmula extractos de plantas y alimentos ricos en antioxidantes, oligoelementos y otras sustancias beneficiosas:


Natures’s Plus Express Vitalidad – Natur Import – 30 comprimidos

Multivitamínico y mineral formulado sobre una base de más de 100 alimentos entre los cuales se encuentran frutas y plantas, con Resveratrol y CoQ10. La fórmula nutricional más completa para recuperar la vitalidad y ganar los desafíos del día a día. Pensada para personas adultas activas que quieren enriquecer su dieta de forma natural.


Natures’s Plus Express Defensas – Natur Import – 30 comprimidos

Complemento alimenticio de vitamina C en forma de ascorbatos, y zinc, para unas defensas exprés.
La vitamina C contribuye a mantener el sistema inmune y sus necesidades aumentan en casos de infecciones crónicas, alergias crónicas, déficit inmunológico, fiebre, toma prolongada de antibióticos.

Animal Parade Vitamina C Natures’s Plus – Natur Import – 90 comprimidos

Para niños a partir de 4 años. Vitamina C de origen natural formulada sobre una base de frutas y bio avonoides. La vitamina C contribuye:
– al funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso;
– a la formación normal del colágeno para el funcionamiento de los huesos, cartílagos, encías y dientes.


Natures’s Plus Mega-Stres – Natur Import – 30 comprimidos

Complemento a base de vitaminas, minerales y plantas. Con Rodiola que ayuda en situaciones de estrés.
Cuando el estrés se vuelve crónico se traduce en un agotamiento de la energía del organismo y en consecuencia de las reservas de vitaminas del grupo B, lo que nos vuelve vulnerables a padecer tristeza, insomnio o irritabilidad.

*Fuente: Natur Import

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