Complementos alimenticios veganos
Cada vez se suman más personas a la práctica de las dietas vegana o vegetariana. La primera es más restrictiva que la segunda, ya que los vegetarianos admiten el consumo de huevos, leche y miel ya que son derivados de los animales que no ponen en peligro su supervivencia.
Se trata de dietas muy saludables ya que se basan en frutas, vegetales, granos de cereales, algas, semillas, legumbres y frutos secos. Todos ellos muy ricos en fibra, aminoácidos, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales que deben ser bien combinados para potenciar así sus propiedades nutritivas.
No obstante, al dejar de consumir determinados alimentos se pueden producir déficits nutricionales, especialmente en vitamina B12, vitamina D y hierro. Las dietas veganas y vegetarianas deben planificarse con la ayuda de un dietista-nutricionista especializado y esto, muchas veces, no ocurre así.
¿Dónde encontramos estas vitaminas y minerales?
- Hierro: es el reto nutricional de todo vegano. Depende de una correcta asociación de legumbres con cereales y combinaciones de nutrientes que multiplican la absorción, como es el caso de la vitamina C.
- Vitamina D: se obtiene fundamentalmente de la exposición solar (aunque deberemos asegurar el mantenimiento de hígado e intestinos, ya que la síntesis de vitamina D puede fallar si tenemos alteración de la permeabilidad intestinal). La segunda vía de entrada de vitamina D es a través de la dieta: algunos hongos son una buena fuente de precursores de vitamina D, especialmente aquellos que han sido cultivados en condiciones de radiación UV óptima.
- Vitamina B12: se encuentra sobre todo en alimentos animales. Los veganos pueden tener mayor dificultad para obtenerla en cantidades suficientes, pudiendo resultar deficitaria a largo plazo, por lo que, en muchos casos, se hace necesaria la complementación.
En Atenea contamos con la línea de complementos alimenticios Source of Life® Garden que proporciona el aporte mineral y vitamínico que necesitan las dietas veganas:
Hierro
Source of Life® Garden Hierro. Los complementos de hierro más habituales aptos para veganos suelen ser de procedencia mineral. La innovación llega de la mano del extracto de hojas del árbol del Curry (Murraya koenigii) de cultivo ecológico OrgenTM , con un contenido natural de hierro y todos los cofactores nutricionales y antioxidantes de esta especie vegetal.
Multivitamínico y mineral
Source of Life® Garden Family Multi. Para empezar el día con vitalidad y energía, es un complemento alimenticio masticable diseñado para toda la familia, con una fórmula nutricional excepcional para adultos y niños a partir de 4 años. Aporta 13 vitaminas, 6 minerales, bifidobacterias, alimentos enteros y vitamina B12 en forma de metilcobalamina.
Vitamina D
Source of Life® Garden Vitamina D3 aporta 62,5 mg de vitamina D3 como colecalciferol combinada con una mezcla exclusiva de hongos ecológicos para unos óptimos beneficios.
Vitamina K
Source of Life® Garden Vitamina K2 es el complemento ideal para cubrir la cantidad diaria óptima de esta vitamina. Cada cápsula proporciona 120 mg de Vitamina K (MK-7) extraída de Natto ecológico.
La vitamina D junto con la vitamina K contribuyen al mantenimiento normal de los huesos.
Vitamina B12
Source of Life® GardenVitamina B12. La vitamina B12 de fermentación bacteriana y posteriormente metilada es una de las mejores opciones de complementación. Las principales formas vitamínicas en complementos son la cianocobalamina y la metilcobalamina. Esta última presenta la ventaja de ser la forma activa para el sistema nervioso central y, en casos de alteraciones hepáticas o gástricas, ingesta crónica de alcohol y alteraciones genéticas, escapa de las limitaciones que pueden presentar otras formas vitamínicas.
Complejo B
Source of Life® Garden B-Complex asegura el aporte de vitaminas del grupo B a la vez que proporciona las cantidades diarias óptimas de Vitamina B12 como metilcobalamina. Las vitaminas B son las reguladoras metabólicas por excelencia, su actividad responde a un equilibrio adecuado entre cada una de ellas.
Fitoterapia
Source of Life® Garden Levadura de Arroz Rojo. En Asia se consume el arroz fermentado como alimento desde hace miles de años. Los principales constituyentes son las monacolinas, pero también contiene ácidos grasos, fitoesteroles y pigmentos, que explican sus amplios beneficios a nivel cardiovascular.
Source of Life® Garden Cúrcuma. Extracto de raíz de cúrcuma de agricultura ecológica rico en curcuminoides. Sobre la esfera digestiva la curcumina contribuye al confort digestivo y a la función hepática.
Puedes consultar la gama completa aquí.