El Libro de Gundicha y la Cocina del Bhakti – Beta Editorial

Descripción

La cocina de Gundicha es un ejemplo de cómo todo fluye mucho mejor cuando el amor y la amistad están presentes en cada uno de los alimentos que tomamos.

En este libro cada plato está dedicado a alguna de las personas que han sido importantes en la vida del autor, un homenaje que construye con cariño y compromiso. Un libro de recetas vegetarianas deliciosas y fáciles de realizar.

En cada una de ellas Gundicha aporta su particular manera de entender la vida, con humildad, coraje y sentido del humor, para conformar una obra autobiográfica de colores y sabores. Porque, como él mismo asegura, «el mejor alimento que nutre el cuerpo es el que sale del corazón y llega al alma».

Páginas: 180. Tapa blanda. Beta Editorial.

Biografía de Gundicha

• Nació en Mataró y allí pasó los primeros 25 años de su vida.
• A partir del año 1985 decidió hacer un cambio radical y empezar una nueva etapa de su vida.
• Se fue a vivir a un templo de Krishna y descubrió muchas cosas nuevas.
• Se volvió experto en el arte de la cocina vegetariana, estudió (lo sigue haciendo) todos los sistemas de filosofía de la India y formó un grupo de teatro. Desde entonces su vida gira entre estas 3 áreas.

Cocina

Su experiencia en cocina es amplia, aparte de dirigir la cocina en el comedor del templo de Hare Krisna en la Plaza Real (Barcelona) ha cocinado para grandes eventos como:

• La Fira de la Terra
• El Congreso de Yoga Ibérico en 2013
• El Congreso de Yoga Europeo en Bélgica en 2016

Lleva más de 20 años impartiendo cursos o talleres de cocina vegetariana y vegana en diferentes ciudades del territorio español.

Filosofía

• Universidad Rovira Virgili.
• El parlamento de las religiones del mundo en el año 2004 en Barcelona.

Actualmente da clases en algunas formaciones de yoga que requieren sus servicios.

Teatro

Coordina un grupo de teatro que se llama Vira Vira y es el responsable de obras de teatro cortas en grandes festivales como el Ratha Yatra y el Barcelona Yoga Day.