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Cada vez se suman más personas a la práctica de las dietas vegana o vegetariana. La primera ess restrictiva que la segunda, ya que los vegetarianos admiten el consumo de huevos, leche y miel ya que son derivados de los animales que no ponen en peligro su supervivencia. Se trata de dietas muy saludables […]

El cerebro, el órgano más importante de nuestro cuerpo, tiene una actividad constante. Se constituye mayoritariamente por células nerviosas o neuronas que necesitan un aporte constante de glucosa. Los neurotransmisores son sustancias que permiten la comunicación entre dichas neuronas y se forman a partir de aminoácidos y otros nutrientes. La alimentación ocupa, por tanto, un […]

La energía es fundamental para nuestro bienestar físico, mental y emocional y generarla depende de una una dieta sana y equilibrada que nos aporte la cantidad suficiente de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Las vitaminas juegan un papel básico: y es que participan en un gran número de procesos metabólicos en nuestro organismo, […]

Todos los años, tras un largo e inacabable invierno – como ha sido el actual-, esperamos con impaciencia la llegada del brillo del sol, la caída del abrigo, el renacer de las flores,… en definitiva, el despertar de la primavera. Pero, curiosa y paralelamente, empezamos a notar algunos efectos no tan agradables: y es que […]

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