Lo que debes saber sobre la jalea real
El secreto de la reina
La jalea real es el alimento reservado exclusivamente a la abeja reina. Un auténtico «superalimento», pues le permite vivir 48 veces más que un simple trabajador y depositar 2000 huevos por día. La jalea real contiene todos los secretos para una larga vida con salud plena, estimula la inmunidad y la actividad de la reina.
Pero, dependiendo de cómo se coseche, prepare y conserve, la jalea real puede ser un maravilloso beneficio para la salud o una estafa, por lo que se hace muy necesario conocer bien este alimento para elegir la verdadera jalea real y no un producto alterado.
¿Cómo asegurar la calidad de la jalea real?
- El primer criterio es su frescura. Para ello, debemos descartar un producto congelado que haya sido transportado desde otros continentes o con una presentación transformada: liofilizada, sometida a gas, tabletas,… Y es que los elementos vitales de la jalea real son frágiles y no resisten las transformaciones.
- Para obtener una jalea real pura es importante contar con el trabajo de profesionales que se dedican a cuidar y desarrollar colonias de abejas asegurando que su alimentación se basa en flores silvestres.
Estas son las bases, por ejemplo, de Ballot-Flurin, una empresa familiar especializada en la apiterapia y asentada en los Pirineos (Francia).
La jalea real es como la leche: su calidad depende de las condiciones de vida y de la alimentación de las abejas. Así como el estrés de la madre puede cambiar la calidad de su leche, es importante que las abejas no estén estresadas ni maltratadas. Así, las abejas «forzadas», alimentadas con jarabe de azúcar o con subproductos de cereales nunca podrán producir una «leche» tan rica. - El sabor de la jalea real es sorprendente: evoca el sabor de la miel pero más acidulado, vitaminado y no muy dulce. Una jalea real con mal sabor, sin sabor o muy picante, no es una jalea real fresca.
- La etiqueta orgánica adherida a la jalea real no obliga a mencionar con precisión el origen de la jalea real y, por tanto, aunque indique que es orgánica, puede proceder de China, haber sido congelada y descongelada varias veces, con un alto balance de carbono, una mano de obra mal pagada,…
¿Qué efectos tiene sobre la salud?
Las propiedades de la jalea real son:
– Aumento de la vitalidad y la inmunidad.
– Acción antiviral, especialmente contra la gripe y el herpes.
– Antidepresivo, mejorando la vista.
Se recomienda su uso como estimulante sexual y para mujeres menopáusicas o premenopáusicas.
El estudiante que prepara un examen, el atleta durante la competencia, el artista que tiene que enfrentar el miedo escénico se beneficiará de su acción eufórica y estimulante.
¿Cómo consumirlo?
Se puede tomar en cualquier momento, pero se recomienda muy especialmente durante cada cambio de estación para revitalizar el cuerpo.
Para una cura de 25 días:
– Tomar una dosis en ayunas de 400 mg (cucharada) todas las mañanas.
– Dejar que se derrita debajo de la lengua mientras se relaja para un efecto bioenergético óptimo.
– Esperar 15 minutos antes de ingerir un nuevo alimento.
– Mantener en el refrigerador antes y después de abrir.
Jalea Real francesa energizada en Atenea
En Atenea contamos con la gama de jalea real de Ballot-Flurin, expertos en el mundo de las abejas y cuya principal misión es preservar su habitat para conseguir mieles y jaleas puras, como las de antes.
Más información sobre la interesante labor de Ballot-Flurin aquí.